さすが東京、おしゃれすぎる
田舎のラーメン屋に慣れてしまったボクにとっては、東京のお店はどこも場違いなほどおしゃれ。
こちらもその例に漏れず、一見しただけではラーメン屋さんとは思えません。
場所は原宿駅から北へ300m、大きなY字路すぐそばです。
メニュー
種類は豊富で、淡麗をいかした醤油、塩、柚子、辛のラーメンとつけ麺。
あと、それぞれのメニューに対して、こだわりの鶏油の量で通常の「淡麗」と多めの「まろ味(あじ)」が選べます。
100%野菜ラーメンもあるのですが、海外からの観光客には嬉しいメニューでしょう。
麺も全粒粉入り小麦麺、真空手揉み麺、蒟蒻麺が選べます。
ご飯系も充実しているので、もうどこにもスキのないメニューです。
つけ麺柚子露、炙りチャーシュートッピング
トッピングは角切りチャーシュー、煮玉子、細メンマ、水菜、海苔。
つけ汁にはごま、ネギ、唐辛子が見えます。
スープは鶏の香りがする塩、それにネギと唐辛子がアクセントになり、柚子がほのかに香ります。非常にあっさり。
麺は細麺ながらコシがあって、歯ごたえを楽しめます。
炙りチャーシューは1枚そのまま。香ばしい香りが食欲をそそります。
注文を受けてから目の前で炙ってくれるのですが、炙る前につけるタレがポイントですね。
