ホワイトストリートでランチ難民だったところに、ふと「華琳」の看板が。
むか～～～し行ったことがあるような気がしないでもないのですが、とりあえず行ってきました！
街中方面から西に向かってホワイトストリートを走ると右手にあるこちらのお店。
裏に大きな駐車場があるので、困ることは無いと思います。
お昼に行ったのですが、先客は1組のみ。中国人と思しき店員さんが丁寧に案内してくれます。そのすぐ後に2組くらい来店していました。
ランチ、コース、単品で値段もピンきりなのですが、担担麺が気になったので「五目かけご飯＆半担」を注文。
美味しい中国茶を飲みながら待ちます。
まずは担担麺についてきた五目かけご飯。野菜嫌いな私が到底頼むとは思えないこのメニューですが、一口食べてびっくり。熱い！じゃなくて美味しい！
海老、イカ、キクラゲ、白菜、チンゲンサイ、人参、たけのこ、豚肉という五目をはるかに超える素材が、まろやかで味が濃すぎないあんかけに包まれて幸せそうでした。
それぞれの素材の火の通り加減が良く、次々レンゲが進みます。これなら野菜が苦手な私でもいただけちゃいます。
そして担担麺。スープをいただくと、あっさりめだけど香辛料が効いていて複雑な味。出汁がしっかりしているからか、マイルドで辛味はそこまで強くはありません。なんとも上品な担担麺。
さすが元グランドホテルの料理長。とても丁寧に正確に作らている感じがしました。
また本格的なコース料理もいただいてみたいものです。
華琳
TEL：053-440-8768
住所：静岡県浜松市中区佐鳴台4-37-23
営業時間：11:30～14:30 17:00～22:00 (水曜はランチのみ)
定休日：無休
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