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ラーメン

【蔵前家】チャーシューメン大盛り+キャベチャ

2016/11/15


もはやルーティンですが何度食べても飽きない蔵前家に行ってきました!



まずははずせないキャベチャ!
キャベツとチャーシューに特製ダレを加えた一品で、個人的にはラーメンが出てくる前のお通し感覚♪

そしてこの日いただいたのはチャーシューメン!
普段は味の好みを全て普通にしているのですが、久しぶりだったのでパンチを求めて味濃いめ、こってり、麺かためでオーダー!さらににんにく2かけ潰し入れ、生姜も少々。完璧。
スープはいつも通り素敵なバランスの豚骨醤油。美味しいラーメンはやっぱり飽きません!
平縮れ麺で短めというあまりない麺なのですが、これがスープと絡んで美味しい♪
そして、私を病みつきにさせるのはチャーシュー!トロトロ系も好きですが、醤油ダレに漬け込まれていてしっかり下味がついていて、歯ごたえもある、スタンダードなタイプのチャーシューの中では上位間違いなし。
チャーシューメンにすると部位も2種類入っているのでなおさら良い♪
これからもお邪魔します♪
蔵前家

TEL:053-523-3525
住所:静岡県浜松市北区細江町中川7172-2522
   地図はこちら(Google Maps)
営業時間:11:00~22:00
定休日:火曜日、第2月曜日
公式HP:http://kuramaeya.jp/
公式ブログ:http://kuramaeya.hamazo.tv/

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