ランキング常連でも気を抜かないお店
キングオブ静岡ラーメンで1位、食べログランキングでも上位常連ながら、無駄に多店舗展開せず、味が安定している人気店です。
2009年に本店、2013年に西脇店と長く営業していることもあり、静岡で一番成功しているラーメン店と言っても過言ではないかも。
本店の場所は両替町通りと呉服町通りの間の細道、江川町通りの南。西脇店の場所はSBS通りの西側、ジョリーパスタを南に曲がってしばらくいくとあります。
メニュー(本店)
メニューは豚骨、魚介豚骨、つけ麺とシンプル。
価格も700～1000円と、コスパは良いです。
新メニュー開発にも余念がなく、だいたいいつでも期間限定ラーメンがありますし、はずれがない。
券売機で食券を買うのですが、席での追加注文も快く応じてくれます。
魚介豚骨ラーメン(本店)
魚介が強く、それに負けないカエシの味、かなりパンチがあるので豚骨醤油ラーメンでは珍しい部類です。
麺は中太ストレートでスープとのバランスも良い。
チャーシューは薄めでトロホロ。
水菜による食感のアクセントもあって、かなり癖になるラーメンです。
期間限定 丸特釜あげつけめん(本店)
熱盛の進化系「釜あげ」。最後まで麺があつあつの状態でいただけます。
麺は極太縮れ麺で、かなりうどんに近い感じ。
釜あげなので、通常よりつけ汁が薄まりやすいのですが、つけ汁が魚介豚骨ラーメンよりさらに濃いくらいなのでちょうどいい感じ。
思ったより麺が伸びないのでこれは良い。
トッピングは麺の上にネギ、ほうれん草、味玉、チャーシュー。丸特なので通常の2倍あります。
チャーシューは2mm厚で味も柔らかさも脂もベストなんです。もう少し分厚くして欲しいと思ってしまうほど美味しい。
ギョーザ(本店)
カリカリもっちり、オーソドックスですが、タネも食材がたくさん感じられて美味しい。
醤油つけ麺、特盛、特トッピング、チャーシューライス(西脇店)
明らかに食べ過ぎ(笑)
麺が太麺でシコシコ。
つけ汁は香りが強くて、ちょっと絡みづらいツルツルの麺でも美味しくいただけます。
矢吹でチャーシューの魅力に気付いた部分もあるので、チャーシューライスは必須。
甘辛いタレで味付けされたチャーシューがご飯と合わないはずがありません。
本店と違わず美味しいです。2店舗目ってラーメン屋さんにとって結構なターニングポイントだと思うのですが、クオリティが本店並なので、車で行ける西脇店にお世話になる回数が多いです。