ら～めん元亀

浜松、ラーメン屋、黄色と聞いて思い出すのがこちらの元亀。

久しぶりに行ってきました。

何を隠そうこちらのお店、

2004年のとびっきりしずおかラーメンランキングで、

堂々一位をとったお店なのです。

こちらのメニュー表は昔から変わりません。

ラーメン自体は変わっていると思うのですが・・・

この手書きの書き込みに味がありますね。
しょうゆ、とんこつ、みそ、しお全て楽しめるのも元亀の特徴。

久しぶりに来るとさらに迷います。

頼んだのはこちらの肉つけ麺大盛り。

ん！？明らかにチャーシューが変わっています。

とはいえ、丸いチャーシューを知っている人は

相当な元亀つうだと思いますが。

6枚乗っているのでチャーシュー好きにはたまりません。

その他のトッピングは、ねぎ、細めのメンマと、

つけ麺には珍しい温泉卵。

どのタイミングでほぐすか迷いますが、

固めなので麺と絡むほどではありません。

つけ汁は温かく、麺とトッピングは全て冷たいです。

麺は細めのやや縮れ中華麺。

歯ごたえはあまりありませんが、

ツルツル喉越しは良い感じ。

つけ汁は醤油ベースでやや辛め。

つけ麺仕様ですね。

チャーシューは脂多めなので

そのままよりはつけ汁で少し温めてから

食べるとベスト。

温泉卵は最後の方にくずし、

麺と絡めて食べましたが、

つけ汁と相まってまろやかに。

実はつけ麺は初めて食べたのですが、

あっさりしていて夏にはいいかもしれません。

食べ終わってから普通のとんこつにしとけばと後悔しました。

が、また行けばいいだけの話。

ごちそうさまでした。

ら～めん元亀
TEL：053-465-6626
住所：静岡県浜松市中区船越町52-33
営業時間：11:00～14:00 18:00～21:00
定休日：月曜