「今年一年の災厄を断ち切ろう」ということで、他の麺類よりも切れやすい蕎麦をいただく「年越しそば」ですが、皆さんはお店に食べに行きましたか？スーパーで乾麺を買いましたか？それとも・・・？
今までは主に家でいただくことが多かったのですが、今年はお持ち帰りを試してみたところ、茹でる難しささえ除けば良い選択かもしれないと思えました！
何より佐鳴庵さんの蕎麦は美味しい♪
普段はお持ち帰りをやっていないのですが、年越しそばだけは別！量と受け取り時間を予約できるので、便利です♪
セット内容は生蕎麦、つゆ、割り箸で、お値段なんと1人前650円という安さ！
普段触れることのない生蕎麦なので、若干茹でるのに緊張します・・・
湯で時間は沸騰したお湯で30～40秒とのことでしたが、家庭用コンロでは火力が弱く、蕎麦を入れると温度が下がってしまうため、ちょくちょく茹で加減を見つつ少し長めに茹でました。最後はコシ、歯ごたえを出すために氷水でシメます。
が、ここで気をつけなければいけないのが「そば湯」。家庭(東西)によって飲む飲まないは分かれると思いますが、私は絶対にいただきたいので、蕎麦をざるに上げるときに別の器を用意しました。
ということで、初の持ち帰り蕎麦をいただきましたが、大晦日は家でゆっくりしたいですし、美味しい蕎麦をいただきたいですし、これはオススメです！
次は1年後ですが、ぜひぜひお試し下さい♪