御前崎にある味わい亭さんに行ってきました！中部迷店コラボのマンモスらーめんを食べ逃したのが残念…でも結果行って良かったです♪
場所は御前崎のイオンタウンの北側、複数店舗が並んでいる中にあります！
メニューは基本的にとんこつ醤油のラーメンのみ、サイドメニューも豚まんまとぎょうざだけというかなりシンプル！それだけスープに自信があるように感じます！
ちなみに、店主はなんつッ亭で修行されたとのこと！
にんにくを潰し入れることを推奨しているようですが、後に予定があったので断念…
注文したのはつけめん(太麺・肉増し)！
ラーメンにすれば良かったのですが、少し暑くてあっさりいきたかったので…
スープは程よく魚介が効いていて、比較的あっさりめの豚骨、表面に浮いたマー油が程よく香ります。パンチや突出した何かはありませんが、逆にこれだけ綺麗にまとまった魚介豚骨醤油は珍しいかもしれません！
つけ汁には多目のもやし、ネギ、海苔、角切りチャーシューが入っています。
麺は細麺、太麺が選べるのですが、つけ麺だから太麺と選択。香りが良く、ツルッとした食感が美味しい♪
ただ、つけ汁があっさり系なので、細麺の方がより絡むかもしれませんね。
チャーシューが美味しいという噂だったので肉増しにしたのですがこれが正解！肩、バラ、モモの3種類を楽しむことができます♪味付けは薄めですが、しっかりと煮こまれていて、つけ汁に浸すと脂がトロトロに…たまりません！油の少ないモモもホロホロになっていて、パサつく感じもありません！これはリピート確実ですね～
スープ割りをしたのですが、結構濃厚なスープで割るので、元のつけ汁よりトロトロ系に！こってりしているわけではありませんので、最後まで旨味とコクを存分に楽しめます！
御前崎という立地からなかなか通うことはできませんが、こっち方面に行ったらまず間違いなく寄ってしまうでしょう♪
麺の房 味わい亭
TEL：0537-85-4716
住所：静岡県御前崎市池新田6021-1
地図はこちら(Google Maps)
営業時間：11：30～14：00 17：00～21：30
定休日：月曜日、火曜日
公式ブログ：http://ajiwaitei.hamazo.tv/